TIERRA ADENTRO

Comenzamos nuestra ruta en la capital de provincia, Ourense, dedicada a disfrutar de sus monumentos y de su animado ambiente urbano. Aquí no podéis iros sin probar el célebre pulpo á feira: el secreto está en su cocción y en ese toque de pimentón y aceite que le aporta un sabor inconfundible.

Tanto al inicio como al final de la visita, pasead por sus puentes más emblemáticos. El Puente Romano, del siglo I, es una de las señas de identidad de la ciudad, y el Puente del Milenio, con su moderna pasarela, regala fotos espectaculares sobre el río.

Empezad a recorrer el casco histórico desde la Plaza Mayor, rodeada de soportales y presidida por el Ayuntamiento, lugar perfecto para picar algo. Continuad por la Plaza del Trigo, visitad la Iglesia de Santa María Madre y subid hasta el Mirador de los Suaves para contemplar Ourense desde las alturas. Al bajar, acercaros a la Plaza del Hierro, un clásico para tapear y empaparos del bullicio local.

Además, Ourense es famosa por sus baños termales. Las fuentes de As Burgas, con sus aguas a 40 °C, os transportarán dos mil años atrás, a la época romana. En los márgenes del Miño podéis relajaros en las termas de Canedo y Outariz, o en A Chavasqueira, y si buscáis algo más íntimo, existen también varias instalaciones privadas.

Y, entre baños y paseos, no dejéis de maridar la experiencia con los excelentes vinos Ribeiro de la comarca: ¡una combinación imbatible!

Continuamos nuestro viaje hacia el Monasterio de San Pedro de Rocas, en la localidad de Esgos, un rincón del interior gallego que pocos conocen. Para acceder, os proponemos una ruta circular por el Antiguo Camino Real (PGR-4): un paseo de unos 9 km, de escasa dificultad, que parte del propio casco de Esgos. Llegaréis a la iglesia rupestre más antigua de Galicia, donde una tumba datada en el 573 d.C., hoy en el Museo Arqueológico de Ourense, atestigua su valor histórico.

No os conforméis con la visita al templo: empapados de su historia, seguid los senderos que salen tras el edificio y bajad hasta la Fuente de San Benito, tallada en la roca y famosa por sus aguas “milagrosas”. Así completaréis una experiencia de paisaje, arquitectura y leyenda en un mismo recorrido.

Y ya que estáis en Esgos, prolongad vuestro día con alguna de las sendas del Camino Natural da Ribeira Sacra, la Ruta do Río Grañal o la Ruta dos Muíños, o bien rendíos al placer de una copa de Ribeira Sacra D.O., maridaje ideal para cerrar esta escapada por la Galicia más auténtica.

Puede parecernos escondida, pero no por ello deja de brillar nuestra siguiente parada: el Monasterio de Santo Estevo de Ribas de Sil, uno de los conjuntos monumentales más imponentes de Galicia.

Para acceder, encontraréis espacio para estacionar con relativa facilidad, aunque la carretera se estrecha en tramos. En fines de semana y temporada estival el acceso rodado se restringe, por lo que deberéis dejar la autocaravana en las zonas habilitadas situadas a unos 700 m del recinto.

Al acercaros descubriréis un edificio construido entre los siglos XII y XVIII, repleto de rincones por explorar: claustros, iglesias rupestres y pasadizos secretos. Os aconsejamos documentaros antes de llegar, para que cada capitel, cada sala y cada leyenda cobren vida mientras recorréis sus muros.

Y ya que estáis en Santo Estevo, no dejéis pasar la oportunidad de embarcar en una excursión fluvial por los cañones del Sil —un paseo de unas dos horas desde el pequeño puerto— o de perderos entre los viejos robles y castaños del bosque que rodea el monasterio.

Al llegar a Monforte de Lemos, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, sorprende alzarse sobre la ciudad el Conjunto Monumental de San Vicente del Pino. Podréis subir hasta sus murallas con la autocaravana y descubrir la imponente Torre del Homenaje, el elegante Palacio Condal y el antiguo Monasterio Benedictino, cada uno repleto de fascinantes leyendas y secretos que os envolverán desde el primer paso.

La huella judía, profunda en la historia de Monforte, se manifiesta en su judería, donde aún se conservan casas de mercaderes y artesanos. Paseando por sus callejuelas, emergen vestigios de pescaderías y zapaterías medievales, y muy cerca encontraréis varios museos que amplían el relato local y gallego: desde la Pinacoteca del Cardenal hasta el evocador Museo del Ferrocarril.

Cuando el hambre apriete, lanzaros de tapas por las tascas junto al casco histórico: aquí el pulpo a feira, la empanada gallega, el cocido y el caldo son auténticas delicias. Acompañad cada bocado con un vino de la Ribeira Sacra —preguntad por el origen en la bodega— y probad a bajar la comida paseando por la ribeira do Río Cabe, dejándoos cobijar por los sauces y fresnos que flanquean sus orillas.

Monforte también es punto de partida para quienes buscan aire libre y aventura: rutas de senderismo por antiguos caminos romanos, paseos a caballo o descensos de cañones en sus afluentes. Y, para los enamorados del vino, no podéis perder la visita al Centro do Viño o a las bodegas Regina Viarum, apenas a un breve trayecto, donde los viñedos en terrazas os darán la bienvenida con una copa de su mejor albariño.

Continuamos esta experiencia lejos del mar y adentrándonos en la Galicia interior con nuestra llegada a Parada de Sil, en la comarca de Terra de Caldelas. Este municipio de menos de 1 000 habitantes, salpicado de pequeñas parroquias, se rodea de parajes perfectos para una parada relajada y, sobre todo, a vuestro aire. Eso sí, conducid con precaución: algunas carreteras son estrechas.

En los alrededores encontraréis múltiples puntos de interés para disfrutar con vuestra autocaravana:

• Monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil: enclavado en un mirador natural, ofrece panorámicas inolvidables del cañón del Sil.

• Pasarelas del Río Mao: circuito circular de baja dificultad que, en torno a unos 11 km, discurre sobre pasarelas de madera a orillas del río, partiendo de la antigua fábrica de la luz.

• Castañerío de Entramborrios: en la parroquia de Chandrexa, a escasos metros de Entramborrios, descubriréis un castaño milenario, con un tronco de diez metros de perímetro, que irradia historia y serenidad.

• Mirador de los Balcones de Madrid: considerado el más sobrecogedor de la zona, permite organizar un picnic mientras contempláis el cañón. Su nombre recuerda el antiguo trayecto en barca hasta la estación de San Esteban, desde donde los vecinos viajaban a Madrid con sus productos.

• Enoturismo: aprovechad la riqueza vitícola local para visitar bodegas como Ronsel do Sil y empaparos de los sabores de la Ribeira Sacra.

• Embalse de A Hedrada – Área Recreativa de Padromao: aquí podréis bañaros en su playa fluvial, recorrer senderos sombreados y disfrutar de cómodos merenderos junto al agua.

Más que una simple parada, Parada de Sil se revela como una pequeña ruta en sí misma, donde la naturaleza, la calma y la desconexión permanecen en cada curva. Esta es solo una muestra de todo lo que este entorno extraordinario puede ofrecer.

Con ello cerramos esta breve sinopsis de una Galicia interior tan deslumbrante como sus costas. A veces, perderse en su verde y su silencio equivale a encontrarse: un viaje íntimo que despierta emociones y deja recuerdos imborrables.