EUROVELO 3 POR GALICIA

Comenzamos nuestra ruta en Pedrafita do Cebreiro, una localidad lucense situada en plena comarca de Os Ancares. Es uno de los enclaves de montaña más visitados de Galicia, especialmente en invierno, gracias a sus paisajes nevados y su cocina tradicional. Dentro del municipio, destaca la aldea de O Cebreiro, célebre por sus pallozas y por las leyendas asociadas al Santo Grial.

Durante la visita, podréis:

• Admirar el Monumento al Peregrino en el Alto de San Roque.

• Disfrutar de las vistas desde O Alto do Cebreiro, un balcón natural sobre las montañas.

• Visitar el Museo Etnográfico de O Cebreiro, donde podréis entrar en una auténtica palloza, vivienda tradicional de planta ovalada y techo de paja.

• Conocer la Iglesia de Santa María do Cebreiro, una de las más antiguas del Camino de Santiago.

• Probar el queso do Cebreiro, de leche de vaca y reconocible por su forma de gorro de cocinero.

• Hacer algo de ejercicio con rutas sencillas como la de Fonte do Teixo (4 km a pie) o la Ruta dos Muíños (20 km a pie o en bicicleta).

Una parada perfecta para el día previo al inicio de la primera etapa ciclista o para que los acompañantes disfruten mientras los ciclistas pedalean. Un lugar ideal para desconectar y empaparse del entorno rural y montañoso de Galicia.

Nuestra primera parada nos lleva hasta Sarria, punto clave del Camino de Santiago y comienzo habitual para muchos peregrinos, al encontrarse a poco más de 100 km de Santiago, la distancia mínima para obtener la Compostela. Desde aquí, iniciamos nuestro primer tramo de 63 kilómetros, una ruta llena de encanto y tradición.

Sarria es un pueblo empedrado con fuerte carácter jacobeo, por lo que muchos de sus lugares de interés son de naturaleza religiosa, como la Iglesia de Santa Mariña de Sarria o la Iglesia del Salvador.

Un paseo por su casco antiguo os permitirá descubrir sus casas bajas de piedra y callejuelas con historia. Para acceder a esta parte del pueblo, debéis subir por la conocida Escalinata Mayor o Escaleira da Fonte, construida en el siglo XIX, que desemboca en la Plaza del Mercado, donde se alza también la iglesia de Santa Mariña.

Para quienes deseen seguir en movimiento, se recomienda el ascenso a los restos de su fortaleza medieval, desde donde podréis disfrutar de unas vistas panorámicas del entorno. Y, como no podía faltar, os animamos a saborear la gastronomía gallega del interior, con platos caseros que reconfortan cuerpo y alma.

Y si os animáis a seguir caminando, una excelente opción es recorrer la etapa hasta Portomarín (25 km), muy amena y con un ambiente peregrino muy especial, perfecta tanto para hacer ejercicio como para vivir de lleno la experiencia del Camino.

Nuestra próxima parada se encuentra a unos 68 kilómetros en bicicleta: Melide, un encantador pueblo gallego donde no tendréis problemas para estacionar la autocaravana y que destaca por su rico legado histórico y arqueológico, con orígenes que se remontan a la Edad de Hierro.

Nada más llegar, os recomendamos comenzar con un paseo por su villa medieval, dejándoos llevar por sus calles estrechas y su atmósfera cargada de historia. Entre sus principales puntos de interés destacan:

• La Iglesia Parroquial de San Pedro, que alberga algunas piezas de valor artístico.

• La Iglesia de Santa María de Melide, declarada Monumento Nacional, de estilo románico del siglo XII.

• El Museo Etnográfico Terra de Melide, perfecto para entender mejor la vida tradicional gallega.

Como lugar emblemático del Camino de Santiago Francés, Melide invita a recorrer algún tramo del camino, aunque sea breve. No olvidéis haceros la foto típica junto al cruceiro que marca el paso de los peregrinos.

También podéis acercaros al Bosque dos Peregrinos, un espacio natural con rutas sencillas, ideal para desconectar entre robles y vegetación autóctona.

Y antes de partir, es obligatorio cruzar el Puente Francés (o Ponte do Leboreiro) y hacerse una segunda foto en este paso histórico. Pero, sobre todo, no os vayáis sin probar el famoso pulpo a feira, ya que Melide es considerada por muchos como la cuna del pulpo gallego. ¡Un auténtico manjar que no podéis perderos!

Tras 66 kilómetros de pedaleo, finalmente llegamos a Santiago de Compostela, meta simbólica del Camino para ciclistas, peregrinos y acompañantes. Como cualquier otro viajero que alcanza esta ciudad sagrada, no deberíais dejar de visitar al Apóstol en la Catedral y celebrar el logro con una merecida mariscada: zamburiñas, nécoras, percebes, mejillones, navajas, almejas, berberechos, vieiras, langostas... y mucho más de la extraordinaria gastronomía gallega.

Para los acompañantes que hayan estado esperando o para todos juntos al terminar, podéis elegir entre diversas visitas guiadas que revelan los secretos mejor guardados de la ciudad o bien explorar a vuestro aire sus rincones más emblemáticos. Una vez estacionada la autocaravana, ¡es hora de perderse por las calles compostelanas!

Entre los lugares imprescindibles destaca la Plaza del Obradoiro, que acoge la majestuosa Catedral, el Pazo de Raxoi y el Hostal dos Reis Católicos. Muy cerca, la Plaza das Praterías ofrece una vista magnífica de la Torre del Reloj, también conocida como la Torre da Berenguela. Un poco más allá se abre la Plaza de la Quintana, dividida en dos zonas: la Quintana de los Vivos y la de los Muertos, cargada de simbolismo.

Para descansar o hacer un poco de ejercicio, os sugerimos dos espacios verdes clave en Santiago: el Parque da Alameda, perfecto para disfrutar de vistas a la catedral, y el Parque de Bonaval, junto al Museo do Pobo Galego.

Y si queréis revivir el sentimiento de los peregrinos al ver por primera vez las torres de la Catedral, os recomendamos subir al Monte do Gozo (a unos 5 km del centro). Desde allí, a 390 metros de altitud, se contempla Santiago en todo su esplendor. Un momento cargado de emoción y significado.

Por supuesto, perderse por el casco antiguo también implica dejarse llevar por los sabores de la ciudad. En la Rúa do Franco, donde se practicaba el conocido “París-Dakar” de la tapa, podréis degustar empanadas, carnes, mariscos y todos los manjares típicos de Galicia. Una experiencia culinaria difícil de igualar.

Porque si a la satisfacción del esfuerzo realizado le sumamos el apoyo de los acompañantes o la simple alegría de haber recorrido estos paisajes a vuestro ritmo, el resultado final no es solo un viaje. Es una experiencia compartida y transformadora, repleta de anécdotas, descubrimientos y memorias que os acompañarán para siempre.