LA TIERRA DEL SEÑOR

Comenzamos (o finalizamos, según vuestro itinerario) esta ruta por Sevilla y su provincia en Estepa, célebre por sus mantecados artesanos. Antes de llegar, deteneos en el Mirador de los Majanos o en el Cerro de San Cristóbal: ambos ofrecen panorámicas excepcionales de la campiña sevillana.

En Estepa, la gastronomía se convierte en protagonista. Además de probar los mantecados en cualquiera de sus panaderías tradicionales, no dejéis de descubrir su aceite de oliva y sus vinos. Las Bodegas Blanco os recibirán con un recorrido por su historia y catas de sus caldos, mientras que el Museo del Chocolate es la guinda perfecta para los más golosos.

Su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico Artístico, guarda monumentos como la Torre de la Victoria, la Iglesia de Santa María la Mayor, la Alcazaba andalusí del siglo X y la Torre del Homenaje. Cada uno de ellos conserva huellas de los eventos que forjaron la ciudad.

Y antes de proseguir hacia vuestra próxima parada, os recomendamos hacer un alto en Pedrera a 15 minutos, donde la “Catedral de la Cerveza” ofrece una asombrosa colección de cervezas nacionales e internacionales. Además, desde aquí podéis iniciar la Vía Verde de las Lagunas, que conecta con La Roda de Andalucía, para estirar las piernas y, por qué no, bajar unos mantecados.

Por último, si vuestra ruta coincide con el verano, no perdáis la oportunidad de vivir el flamenco en el Festival El Polvorón de Estepa, que lleva más de dos décadas llenando sus noches de compás y duende.

A solo unos kilómetros encontráis Osuna, considerado uno de los pueblos más bellos de Sevilla. Sus empedradas callejuelas sirvieron de escenario para varias escenas de Juego de Tronos, y enseguida entenderéis por qué.

La huella de los Duques de Osuna, señores del lugar en el siglo XVI, impregnó la villa de un esplendor cultural que aún hoy se palpa en cada rincón. Al pasear, no dejéis de admirar la Colegiata de Osuna, con su aire de fortaleza y su profusa ornamentación dividida en tres naves. Muy cerca, el Coto de las Canteras os sorprenderá: el auditorio natural más grande de España. En el corazón del casco antiguo asoman la Plaza Mayor, la Plaza de Abastos, el Palacio del Marqués de Gomera y el entrañable Museo Andaluz del Juguete Vintage.

Para profundizar en sus raíces, dirigíos al Parque Arqueológico de Caldenegros, donde las huellas de antiguas civilizaciones relatan la importancia de Osuna a lo largo de los siglos. Si queréis descubrir su entorno, practicad senderismo por la red de once rutas homologadas: caminos que serpentean entre olivares y cortijos, perfectos para una excursión en familia o con amigos.

Y si sois golosos, no podéis perder la visita al Convento de la Concepción, donde probaréis los legendarios bizcochos marroquíes. Finalmente, Osuna late al compás del flamenco: su festival anual y los numerosos eventos dedicados al arte jondo mantienen viva esta tradición.

Otro de los tesoros sevillanos que descubrimos en esta gira es El Saucejo, un pueblo rodeado de un entorno natural excepcional y salpicado de pequeñas aldeas como Navarredonda y La Mezquita. Estos núcleos surgieron gracias al auge de los cortijos vinculados a la Casa de Osuna, los marqueses de la época, cuando los trabajadores se asentaron allí formando auténticas comunidades rurales.

La mejor manera de adentrarse en su legado es siguiendo alguno de los itinerarios a pie, en bicicleta o incluso a caballo. Perderse por sus fuentes e iglesias, asomarse al yacimiento arqueológico de Los Baldíos o disfrutar de la sombra y el murmullo del río Corbones en la zona recreativa de Vado Yeso os conectará tanto con la historia como con la belleza del paisaje.

Si buscáis un desafío, la ruta circular de El Saucejo, de unos 22 km, recorre dos clásicas vías pecuarias (la Cañada Real de Osuna a Ronda y la de Osuna a Cañete), enlazando todas las aldeas y rincones más emblemáticos de la zona.

Para reponer fuerzas, no dejéis de visitar la quesería artesanal La Saucedilla, donde maduran sus piezas con ingredientes naturales, ni la almazara familiar Agroganadera Pérez Racero, cuna del aceite “Antojo del Sur” y sus irresistibles catas. Y si el flamenco os mueve el corazón, marcad en el calendario el mes de agosto para disfrutar del Festival de Cante Grande Antonio Álvarez, cita ineludible con lo mejor del cante jondo.

Utrera combina gastronomía, belleza, cultura y, sobre todo, arte flamenco. Este municipio, declarado Conjunto Histórico-Artístico, se alza en un valle entre la campiña sevillana y las marismas del Guadalquivir, con un rico patrimonio de iglesias, conventos, casas-palacio y plazas arboladas. No dejéis de descansar en alguna de sus terrazas para empaparos de su animado ambiente local.

Para los amantes de la naturaleza, el Pinar de Doña y la Reserva Natural del Complejo Endorreico de Utrera ofrecen paisajes únicos. Podéis atravesarlos a pie, en bici o a caballo siguiendo la Puerta Verde de Utrera, un sendero de 18 km hasta la Laguna de Zarracatín donde flora y fauna autóctonas os acompañarán en cada paso.

Utrera es, además, cuna de grandes figuras del flamenco y de una repostería de renombre. Degustad sus famosos mostachones junto a platos como la cola de toro y los potajes gitanos. Y si queréis vivir su pasión por el cante, organizad vuestra visita en junio para el Potaje Flamenco de Utrera o en otoño para el Festival del Mostachón.

Acercándonos a la capital, hacemos nuestra siguiente escala en Santiponce, la antigua “Sevilla la Vieja”, para descubrir el impresionante Conjunto Arqueológico de Itálica. Aquí, podréis aparcar la autocaravana con facilidad y adentraros en una de las ciudades romanas mejor conservadas de Hispania, cuna de los emperadores Adriano y Trajano. No dejéis de recorrer su anfiteatro, uno de los más grandes de todo el imperio, y explorar las termas y el foro, donde la piedra milenaria aún conserva huellas de su esplendor original.

Muy cerca os espera el Monasterio de San Isidoro del Campo, un magnífico ejemplo de arquitectura gótico-mudéjar que cada verano acoge representaciones teatrales, y el Teatro Romano de Itálica, escenario de espectáculos al aire libre. En el Museo Municipal Fernando Marmolejo hallaréis piezas recuperadas en las excavaciones que completan el relato de esta villa a orillas del Guadalquivir.

Después de la inmersión histórica, entregad el paladar al arroz con zorzales, la especialidad local que aún conserva su recetario medieval. Si vuestra visita coincide con julio, no perdáis el Festival Internacional de Danza de Itálica, donde músicos y bailarines dan vida a las gradas romanas bajo el cielo andaluz.

Llegados a la gran cita de esta gira, os recomendamos reservar al menos dos días completos para explorar Sevilla con calma. Lo primero será aparcar la autocaravana y adentrarnos a pie, pues la mayoría de los monumentos están a corta distancia.

Arrancamos con el Real Alcázar, un palacio que combina fascinantes patios y salas de estilo mudéjar, donde musulmanes y cristianos dejaron su impronta. No olvidéis buscar los rincones que sirvieron de escenario en Juego de Tronos.

A continuación, nos adentramos en el Museo del Baile Flamenco, en pleno corazón de la ciudad, para disfrutar de talleres y espectáculos diarios. Seguidamente, la Catedral de Sevilla, erigida sobre la antigua mezquita, nos deslumbrará con sus cuatro estilos arquitectónicos. Subid a La Giralda para contemplar una vista panorámica inolvidable.

Cuando el estómago avise, perdeos por el Barrio de Santa Cruz, antigua judería rebosante de encanto, y deleitaos con tapas clásicas: pescaito frito, soldaditos de pavía (bacalao) y huevas a la sevillana.

La aventura continúa en Las Setas de la Encarnación, donde el mirador ofrece panorámicas sorprendentes y, bajo él, yacen vestigios andalusíes y romanos. Muy cerca, la Casa de Pilatos, palacio de los Duques de Medinaceli, despliega su fusión de mudéjar y renacimiento italiano.

Un paseo por el Parque de María Luisa nos conduce a la icónica Plaza de España, con su mezcla neoárabe, neobarroca y neorrenacentista. A orillas del Guadalquivir, la Torre del Oro nos recuerda su pasado defensivo, y el Puente de Triana nos lleva al barrio homónimo, cuna de arte y alfarería.

Para los más pequeños, y los no tan pequeños, Sevilla ofrece un parque de atracciones y un parque acuático donde liberar adrenalina y refrescarse.

En el centro hallaréis numerosas visitas guiadas, rutas temáticas y tablaos flamencos en los que empaparos del auténtico duende sevillano. Con vuestra autocaravana a mano, Sevilla os recibirá con los brazos abiertos y mil planes para disfrutar.

¡Enhorabuena, artistas! Habéis alcanzado la octava parada de esta gira y la “Tierra del Señor” os ha demostrado que el arte brota en cada rincón. Llegáis ahora a Écija, la Ciudad de las Torres y del Sol, cuyo rico legado cultural, herencia de romanos, visigodos, musulmanes y cristianos, hace de su casco histórico uno de los más extraordinarios de Andalucía.

En cada calle descubriréis imponentes iglesias y palacios barrocos salpicados de alamedas y plazuelas, donde su skyline es uno de los lugares más llamativo. Su perfil urbano, salpicado de campanarios, os invita a alzar la vista constantemente. Para recorrerlo con sentido, podéis escoger alguna de las rutas culturales temáticas, Descubriendo Écija, leyendas, caballos, gastronomía, etc., y así organizar la jornada según vuestros intereses.

Si preferís un plan activo, tomad vuestros vehículos de dos ruedas y seguid la Vía Verde de la Campiña, sobre el viejo trazado ferroviario de Marchena a Valchillón. Para un momento de paz, la Laguna de Ruíz Sánchez, recuperada dentro del sistema endorreico de La Lantejuela, os ofrece un remanso ideal para pasear o descansar en plena naturaleza.

Y no olvidéis que en Écija la mesa es tan rica como su patrimonio: probad la sopa de gato (sin gato), las espinacas labradas, el mollete con yemas ecijanas y tantos otros manjares locales. Para cerrar con broche de oro, sabed que esta villa cuenta con más peñas flamencas que ningún otro municipio de Andalucía, así que dejad que el duende os guíe en cada nota.

En la “Tierra del Señor” no todo son monumentos y cascos urbanos: también existen espacios de pura naturaleza y sosiego, como los que os esperan en la Sierra Norte de Sevilla. Aunque el acceso serpentee entre curvas, pronto seréis recompensados con frondosos paisajes y el fresco aire de la sierra.

Esta parada es la excusa perfecta para desacelerar: dejad que el encanto de su casco histórico os invite a pasear sin prisas, a saborear cada puesta de sol desde una terraza y a rememorar juntos lo mejor de la ruta hasta ahora. Será el momento ideal para recargar fuerzas antes de enfrentar las dos etapas siguientes, centradas en actividades al aire libre y parajes aún más verdes.

En el propio núcleo destacan tres visitas imprescindibles: el antiguo convento, la parroquia y el entorno de la plaza central. Además, para los curiosos del buen beber, la Destilería Miura ofrece recorridos guiados y degustaciones de su licor artesanal, servido en su estado más puro.

Si buscáis diversión y ejercicio, poneos el chaleco y navegad en kayak por el embalse de Cazalla o el de El Pintado. Y para culminar la jornada, dejad que vuestros paladares descubran las chacinas locales y las setas de la zona: un auténtico festín serrano.

Menos de diez kilómetros por verdes sendas de montaña nos conducen al Área Recreativa Isla Margarita, junto a la ribera del Huéznar. Este rincón, también llamado “La Isla del Pescador”, os ofrece un remanso de bosque donde el calor se mitiga bajo la sombra y las pozas invitan a un chapuzón. La carretera se estrecha al acercarse: si encontráis sitio en el último cruce, aparcad ahí y cruzad a pie el pequeño puente.

Desde este punto, o directamente desde el aparcamiento de la Vía Verde de la Sierra Norte, comienza una segunda etapa en una antigua línea férrea que unía Sevilla con Zafra. Hoy convertido en ruta fácil de unos 20 km (baja dificultad), es perfecto para caminar o pedalear. Nuestra sugerencia es avanzar hasta las cascadas del Huéznar: algo más de 10 km de marcha que merecen cada paso.

La tercera fase os llevará a las propias Cascadas de Huéznar, accesibles a pie desde la Vía Verde o en autocaravana. Allí os espera un enclave de gran belleza: dos saltos de agua cuyos remansos rodeados de vegetación son ideales para pasear y escuchar el murmullo del río.

Si tras tanta naturaleza aún os quedan energías, al día siguiente podéis retar vuestro vértigo en el parque de aventuras cercano, con circuitos de tirolinas y puentes colgantes. Recordad que, al estar en Sierra Morena, la pernocta en la ruta puede estar restringida: buscad un área habilitada para autocaravanas o apead en los puntos autorizados de las localidades vecinas.

Para terminar esta ruta, os recomendamos hacer una última parada en San Nicolás del Puerto, donde encontraréis otro de los destinos más refrescantes de la provincia de Sevilla: su amplia playa urbana junto al río Galindón. Si necesitáis más agua tras Isla Margarita y las Cascadas de Huéznar, aquí podréis dar un baño tranquilo en sus pozas naturales.

Si aún os quedan fuerzas, desde San Nicolás tenéis la opción de retomar la Vía Verde de la Sierra Norte de Sevilla, completando así el tramo que iniciamos en la parada anterior y disfrutando de espectaculares paisajes de ribera.

Además de pasear por sus encantadoras calles y disfrutar de la piscina natural, no dejéis de visitar el Cerro del Hierro, un monumento natural con antiguas galerías mineras de época romana que parecen una ciudad subterránea. Llegaréis fácilmente siguiendo el sendero señalizado, entre formaciones rocosas únicas.

Tras tanta agua y senderismo, recuperad energías con la gastronomía serrana: el gazpacho de conejo y la caldereta de venado, elaborados con carnes de caza y cerdo ibérico, os mostrarán el auténtico sabor de la Sierra.