EUROVELO 1 POR EXTREMADURA

Comenzamos nuestra ruta ciclista en Baños de Montemayor, un destino perfecto tanto para los amantes de la bicicleta como para quienes prefieran disfrutar a pie. Antes de salir en dos ruedas, podéis aprovechar para descubrir este coqueto municipio termal y su vínculo con la histórica Vía de la Plata.

El día de llegada, recorred sus calles para contemplar el moderno balneario, las antiguas termas romanas y las iglesias de Santa Catalina y de la Asunción (Santa María). Si queréis profundizar en la historia del Camino de la Plata, el Centro de Interpretación os ofrecerá una visión detallada de su importancia a lo largo de los siglos.

En los alrededores de Baños de Montemayor podréis adentraros en la calzada romana que unía Mérida con Astorga, disfrutar de las panorámicas desde el Mirador de la Estación o embarcaros en la ruta del Pantano de Baños, un recorrido de casi tres horas alrededor del embalse que merece la pena por sus vistas y su tranquilidad.

Y si, tras la etapa o simplemente para relajaros, queréis recuperar fuerzas, no dejéis de reservar un circuito termal en el balneario de la localidad: un auténtico remanso de bienestar ideal para concluir cualquier jornada de aventura.

Después de una etapa exigente, con 80 km recorridos en bicicleta, la parada en Galisteo es ideal para reponer fuerzas y disfrutar de un pueblo con mucho encanto en la provincia de Cáceres, junto al río Jerte.

Pasead por sus callejuelas empedradas, explorad la muralla árabe que abraza todo el casco antiguo y subid a la torre del homenaje para obtener vistas privilegiadas del entorno. No os marchéis sin probar alguno de sus platos tradicionales, las migas, el zorongollo o la repostería local os sabrán aún mejor tras el esfuerzo.

Galisteo forma parte del trazado de la Vía de la Plata, por lo que su entorno os invita a estirar las piernas: tanto si sois ciclistas con ganas de más desnivel como si vais acompañados a pie, encontraréis rutas señalizadas que recorren valles y dehesas cercanas. Esta parada está pensada para descansar y recargar energía, especialmente para quienes venís pedaleando, pero también ofrece alicientes para todos los viajeros que quieran conocer un pedacito de historia y naturaleza extremeñas.

Pedaleamos hasta Cáceres, a unos 77 km en bicicleta, y enseguida entendemos por qué su casco histórico ha sido escenario de películas de época: aquí la Edad Media se respira en cada piedra. Podréis hacer un free tour para empaparos de leyendas o simplemente perderos por sus callejuelas; de la forma que elijáis, no dejéis de visitar estos imprescindibles:

• Plaza Mayor: corazón de la ciudad, flanqueada por la Torre de Bujaco, la Torre de la Hierba y el Ayuntamiento. La Torre de Bujaco, levantada en época árabe junto a la antigua muralla, alberga hoy un pequeño museo que repasa la evolución de Cáceres.

• Arco de la Estrella: puerta emblemática del casco antiguo, coronada por la imagen de la Virgen. Al atravesarlo, quedaréis rodeados de palacios señoriales, como el de Carvajal, el de las Cigüeñas (sede del antiguo gobierno militar) y el de los Golfines de Abajo, auténtico exponente del renacimiento español.

• Murallas, torres y arcos: recorred el perimetral medieval y descubrid torres como la de la Coracha y arcos como el del Cristo. Cada paso os trasladará a otra época.

• Barrio Judío: rincón de callejuelas estrechas y fachadas salpicadas de escudos, perfecto para detenerse a observar detalles arquitectónicos y sus vestigios ocultos.

• Museos: el Museo de Cáceres, en un palacio renacentista, ofrece un recorrido desde la prehistoria hasta hoy; y el Museo de Arte Contemporáneo Helga de Alvear, con colecciones internacionales, es cita obligada para los amantes del arte moderno.

Si os apetece estirar las piernas más allá del casco histórico, Cáceres cuenta con numerosos parques y jardines que invitan tanto al paseo relajado como al ejercicio al aire libre.

Y tras el recorrido, dad gusto al paladar con los sabores de la tierra: Torta del Casar, cremoso queso aderezado con pimentón y orégano; migas del pastor, crujientes y sabrosas; patatas revolconas con torreznos; caldereta de cordero; o el tradicional cochinillo cochifrito, un festín que recompensa los kilómetros de pedal.

Unos 70 km en bicicleta os separan de Mérida, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por su impresionante legado romano. Fundada en el 25 a.C. como Emerita Augusta, también conserva huellas de la época árabe, como la Alcazaba.

Al llegar, no podéis dejar de visitar estos monumentos:

• Puente Romano sobre el río Guadiana, uno de los más largos y mejor conservados del mundo.

• Teatro Romano, restaurado y con capacidad para unas 6.000 personas.

• Circo Romano, justo al lado, que en su día albergó hasta 30.000 espectadores.

• En sus inmediaciones: las ruinas del gimnasio, el antiguo hipódromo, el foro, el Templo de Diana y el Arco de Trajano.

Cada calle de Mérida esconde nuevos vestigios: arcos, columnas o fragmentos de muralla os irán sorprendiendo. Para contextualizarlo todo, el Museo Nacional de Arte Romano ofrece un recorrido desde los orígenes de la ciudad hasta su esplendor imperial.

Si queréis combinar historia y naturaleza, realizad la Ruta del Parque Fluvial (unos 5 km), que discurre junto al Guadiana y permite contemplar Mérida desde otra perspectiva.

Y para poner broche gastronómico, dejad hueco para platos como el conejo al estilo de Mérida, el cordero asado o el gazpacho extremeño, siempre acompañados de un buen vino regional que redondee la experiencia.

Ya falta poco para terminar nuestro viaje, pero aún nos quedan dos tirones más, el próximo en Zafra tras recorrer unos 63 km en bicicleta. Allí, acompañantes solos o todos juntos al finalizar la etapa, podréis adentraros en un rincón que alcanzó su esplendor en la Edad Media como frontera entre los reinos de Sevilla y Badajoz, y que hoy destaca por su arquitectura renacentista, ganándose el apodo de “Sevilla la chica”.

Al llegar, os invitamos a visitar el Palacio de los Duques de Feria, principal atracción de Zafra. Admirad su maravilloso patio central de mármol y recorred sus salones, auténticas joyas arquitectónicas que aún pertenecen a la familia ducal.

A continuación, pasead por la Plaza Chica, donde se alza la vara de medir castellana en una de sus columnas: buscadla bien y fotografiad este curioso testigo de la historia. Después, llegad hasta la Plaza Grande, centro neurálgico de la ciudad; de día rebosa vida y de noche se convierte en el lugar ideal para disfrutar en familia del ambientazo de sus terrazas.

En los alrededores de Zafra encontraréis mil opciones para una tarde de aventuras: barranquismo, escalada, senderismo, ciclismo y muchas más actividades en plena naturaleza.

Y, como no podía ser de otra forma, la gastronomía local luce el cerdo ibérico como protagonista: jamón de pata negra, embutidos artesanos y platos que celebran el sabor auténtico de Extremadura.

Nuestra última parada es Monesterio a unos 65 kilómetros, en la provincia de Badajoz, un pueblo considerado de los más bonitos de Extremadura, rodeado de naturaleza y célebre por su jamón ibérico de bellota. Una vez estacionada la autocaravana, comienza la despedida de esta aventura por una tierra de gran belleza e historia.

Os recomendamos visitar:

• Casco Antiguo e Iglesia de San Pedro: pasead entre sus calles empedradas hasta la iglesia, descubriendo su legado arquitectónico y las anécdotas de sus muros.

• Centro de Interpretación de la Vía de la Plata: un espacio interactivo donde entenderéis la importancia de esta antigua calzada romana y su influencia en la región.

• Embalse de Tentudía: caminad desde el centro hasta sus orillas y, si viajáis en verano, aprovechad para daros un baño y refrescaros en sus aguas.

• Castillo de las Torres: accesible con la autocaravana, esta fortaleza medieval ofrece panorámicas del valle y os acercará a la tradición defensiva de Monesterio.

Para poner el broche de oro, dejad hueco para la gastronomía local: jamón de bellota, embutidos artesanos, presa ibérica, arroz con asadura y patatas con espinazo. Sea cual sea vuestra elección, estos sabores pondrán el punto final perfecto a un viaje inolvidable.