ARRIBES D.O.

En esta escapada por la provincia de Zamora nos centraremos en la Comarca Natural de Arribes del Duero, concretamente en localidades vinculadas a la D.O. Arribes. Para iniciar esta tercera parte de la trilogía, nada mejor que hacerlo en Fermoselle, conocida como la Villa del Vino. Se trata de una de las localidades más emblemáticas del Parque Natural Arribes del Duero y un Conjunto Histórico-Artístico que sorprende con su trazado medieval y sus espectaculares vistas sobre los cañones del Duero, en la frontera con Portugal.

Al pasear por sus laberínticas calles empedradas descubriréis un pueblo asentado sobre un promontorio de granito, perfectamente adaptado al terreno, donde las casas parecen fundirse con la roca. El núcleo de la vida local es su Plaza Mayor, presidida por la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de origen románico. Desde allí podéis perderos por callejuelas llenas de encanto, encontrando rincones únicos y restos como el Castillo de Doña Urraca, que aunque en ruinas, conserva uno de los miradores más espectaculares sobre el Duero: el Mirador del Castillo o del Torojón.

Vinos de Fermoselle: Bodegas Milenarias y Experiencias de Cata

Fermoselle es el gran referente vinícola de los Arribes zamoranos y el epicentro de la D.O. Arribes. Bajo el pueblo se esconde un auténtico laberinto de bodegas subterráneas excavadas en la roca, muchas con más de 500 años de antigüedad, un impresionante legado que refleja la profunda tradición vitivinícola de la villa.

Numerosas bodegas ofrecen visitas guiadas y catas, una oportunidad perfecta para conocer el proceso de elaboración y degustar vinos únicos, principalmente tintos de la variedad autóctona Juan García, junto a otras como Bruñal, Rufete o Tempranillo, además de blancos de Malvasía. Podéis informaros en la Oficina de Turismo de Fermoselle o contactar directamente con bodegas como Pastrana, Almaroja, Bruneo, Frontio, Ocellum Durii o Pascual Fernández, entre otras.

Naturaleza y Gastronomía para Completar la Jornada

El entorno natural de Fermoselle, en pleno corazón de los Arribes, es ideal para el senderismo y la observación de la fauna:

• Paseo por los Miradores: Varios miradores ofrecen panorámicas espectaculares, como el del Castillo (Torojón) o el de las Escaleras.

• Rutas entre Bancales y Viñedos: Senderos que recorren los bancales donde crecen viñas y olivos, mostrando la estrecha relación entre paisaje y cultivo.

• Crucero Ambiental por el Duero: Una experiencia inolvidable que parte desde Miranda do Douro (Portugal) o Vilvestre, navegando por los cañones del río y contemplando aves como buitres leonados y águilas reales.

Para cerrar la visita, nada mejor que disfrutar de la gastronomía local, donde destacan el bacalao a la tranca, las carnes de la dehesa (especialmente la ternera sayaguesa y alistana), los embutidos ibéricos y el excelente aceite de oliva virgen extra de los Arribes. Todo ello acompañado, por supuesto, de los vinos de la D.O. Arribes, que aquí saben a origen.

Seguimos descubriendo Zamora y hacemos parada en Moralina. Una localidad que, pese a su tamaño modesto, forma parte del Parque Natural Arribes del Duero y de la D.O. Arribes. Esta etapa de la ruta en autocaravana os permitirá disfrutar de un pueblo tranquilo, muy ligado a sus tradiciones y con un entorno marcado por la cercanía a los impresionantes cañones fluviales.

Paseando por sus calles apreciaréis la arquitectura tradicional sayaguesa, con casas de piedra y una atmósfera serena que invita a desconectar. El centro de la vida local se concentra en la Plaza Mayor, un espacio sencillo pero acogedor. Entre su patrimonio destacan la Ermita del Santo Cristo de la Veiga y el Museo de la Tradición, donde podréis conocer los oficios antiguos y la vida cotidiana de la comarca.

Moralina, al estar dentro de la D.O. Arribes, mantiene una fuerte vinculación con el vino. Aunque no encontraréis grandes bodegas con visitas masivas, la localidad y sus establecimientos rurales son un excelente lugar para degustar los caldos de la zona y acercarse a la tradición vitivinícola local.

El entorno de Moralina es ideal para caminar y conectar con la naturaleza:

• Ruta de los Molinos: Un recorrido que os llevará entre antiguos molinos hidráulicos, auténtico patrimonio etnográfico enmarcado en un bello paisaje fluvial.

• Paseos por la Dehesa: Caminos rurales perfectos para paseos tranquilos en un entorno natural apacible.

• Miradores de los Arribes: Desde la localidad se accede fácilmente a varios miradores del Parque Natural, con espectaculares vistas a los cañones del Duero y sus afluentes.

Para culminar la experiencia, nada mejor que la gastronomía de Moralina, reflejo de la comarca de Sayago y de los Arribes. Platos como el bacalao asado, el lechazo, la chuleta de ternera sayaguesa o los embutidos y quesos zamoranos se disfrutan aún más acompañados de un buen vino de la D.O. Arribes, que en su tierra de origen tiene un sabor inconfundible.

La última parada de esta ruta, y también de la trilogía, nos lleva hasta Villadepera. Una localidad modesta en tamaño, pero con una combinación fascinante de patrimonio minero, arquitectura tradicional y una creciente vinculación con la D.O. Arribes. Aquí encontraréis un rincón tranquilo, con un pasado singular y un presente enológico prometedor.

El pueblo conserva todo el encanto de la arquitectura tradicional sayaguesa, con casas de piedra y una atmósfera serena que invita a la desconexión. En la Plaza Mayor, acogedora y sencilla, se encuentra el centro de la vida local. La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, levantada a finales del siglo XVI, es el principal templo del municipio. También podéis acercaros al Museo de Arte Sacro, que custodia piezas procedentes de la parroquia y de antiguas ermitas.

Villadepera tiene un pasado ligado a la minería. La Mina El Carrascal, antigua explotación de estaño con galerías posiblemente de origen romano, os ofrece un viaje al pasado industrial de la comarca. El pueblo también apuesta por el turismo cultural con espacios como La Fragua, donde un artesano local mantiene viva la tradición del hierro y el acero con creaciones únicas.

Al igual que otras localidades de la zona, Villadepera forma parte de la D.O. Arribes. Aunque no cuenta con grandes bodegas de visitas masivas, posee viñedos y pequeños productores que elaboran vinos con la personalidad de este territorio. Aquí podréis degustar tintos de la variedad autóctona Juan García, así como Bruñal o Malvasía. Algunos productores, como Alvar de Dios, trabajan con viñas viejas y variedades locales, ofreciendo una experiencia vinícola auténtica.

Rutas y naturaleza en Villadepera

• Ruta de la Mina El Carrascal: Sendero que combina naturaleza e historia minera.

• Puente de Requejo (Puente Pino): Emblemática obra de ingeniería en hierro que regala vistas espectaculares del río Duero y es punto de inicio de paseos por la ribera.

• GR-14 (Senda del Duero): Villadepera es paso de esta gran ruta que recorre los Arribes, con tramos ideales para descubrir los cañones fluviales en todo su esplendor.

Para completar la experiencia, no dejéis de saborear la gastronomía local, reflejo de la comarca, muy similar a la de la parada anterior, donde destacan los asados, las carnes de calidad, el bacalao y los quesos zamoranos, siempre en perfecta armonía con un buen vino de la D.O. Arribes.

Así culmina esta trilogía dedicada a Zamora y sus Denominaciones de Origen. Un viaje que va mucho más allá del vino, porque en cada etapa habéis descubierto también paisajes, historia, tradiciones y una gastronomía única. Todo ello unido a la libertad que brinda la autocaravana, adaptando el ritmo de cada visita y cada experiencia, para vivir una aventura inolvidable, llena de descubrimientos y momentos que quedarán en la memoria.